Llamamos reposición a la acción
realizada por los trabajadores del establecimiento y/o los contratados por el
fabricante, para reemplazar las mercancías que falten en el lineal.
Propiedades de la Reposición:
La Reposición debe cumplir con ciertos
atributos, tiene que:
1. Ser Oportuna:
Es decir, debe realizarse en el momento que es conveniente. El Cliente debe
encontrar siempre en el lineal, el producto que busca.
2. Respetar al
Cliente: Nunca deben exponerse artículos dañados, caducados o con el envase
o envoltorio en mal estado. Se debe procurar que las mercancías expuestas estén
a mano del Cliente, colocándolas, si es necesario, al frente de las estanterías
(Frentearlas). Los carteles e indicadores de precios deben ser los que
corresponden al producto exhibido y estar vigentes.
3. Ser Estética:
La colocación de los artículos debe resultar armoniosa y agradable a la vista.
Las filas y columnas del entramado de una misma referencia, deben ser lo más
rectas posibles y guardar una relación armónica entre sí y con las referencias
vecinas. Las etiquetas deben colocarse hacia adelante, que puedan ser leídas fácilmente por los clientes. Las estanterías y demás exhibidores deben conservarse limpios y en buen estado.
4. Ser Segura:
Respetando los límites de apilamiento recomendados por el fabricante y evitar
toda estructura inestable. Conservar la cadena de frío y las normas de higiene. Dejar libre todos los sistemas de seguridad, tales
como extintores de incendio, salidas de emergencia, etc.
5. Ser Proporcionada:
Si hay existencias suficientes, se debe ocupar todo el espacio asignado para
una determinada referencia. En todo momento, debe estar expuesta la mayor cantidad
posible de unidades.
6. Ser Lógica:
De acuerdo con la caducidad, duración y rotación del producto, se cumplirá con
los sistemas LIFO (Last in, First Out) o FIFO (First in, First Out).
3 comentarios:
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